Thoca & co, 555 Rue Saint-Joseph E (2026)

03/01/2021

Ce vin québécois déniché chez Côté Est Kamouraska et CET orge crémeux sont incroyables🙌🏻

Le Beau-jus Rouge du Vignoble de la Bauge est un vin de soif, fruité et léger fait le plus naturellement possible. Une belle découverte🥳

Que dire de l’orgetto! Crémeux et réconfortant, il accompagne à merveille votre protéine préférée ou se déguste tel quel comme plat principal❤️

29/12/2020

Les meilleures bûches sont faites par Catherine Méra Pâtisserie ❤️

Quelle bûche avez-vous commandé pour le temps des fêtes?🎄

Cette magnifique bûche a une base croustillante de spéculoos avec une sublime mousse de fromage à la crème & une compotée de camerises et de bleuets des Éboulements🎅🏻

Un vrai régal et LOCAL✨

20/12/2020

Sushi? Burrito? Taco? Et non, presque! Celui-ci s’appelle le Tacoritto🌽🍣

𝒮𝒶𝓊𝓂𝑜𝓃 𝒸𝓇𝑒́𝓂𝑒𝓊𝓍, 𝓈𝒶𝓊𝒸𝑒 𝓂𝒾𝓈𝑜 𝓈𝑒́𝓈𝒶𝓂𝑒 𝑒𝓉 𝓁𝒾𝓂𝑒, 𝓈𝓇𝒾𝓇𝒶𝓈𝒽𝒶, 𝒸𝒶𝓇𝑜𝓉𝓉𝑒, 𝓈𝒶𝓁𝓈𝒶 𝒹𝑒 𝓂𝒶𝒾̈𝓈 𝑒𝓉 𝓌𝑜𝓃 𝓉𝑜𝓃 𝒻𝓇𝒾𝓉.

Jamais déçue au Bols et Poké🤤

As-tu déjà essayé leur pokéritto?🌯

́ritto

07/12/2020

Gravlax de saumon façon tataki avec le magnifique Royalmount Gin🥒🌸

Purée d’avocat & suprêmes de clémentine🍊

Un régal! Ton genre de souper?

05/12/2020

Tellement heureuse du choix de calendrier de l’avent! Celui de La Fée Gourmande - Chocolaterie de Kamouraska🍫 Quelle belle découverte😍

Es-tu capable de manger un chocolat par jour ou parfois tu fais exprès de sauter une journée pour en manger plus d’un dans une même journée?🙊

🌸Jour 1: ɭɑ ɓɑie ɽoʂe
Subtile note piquante et fruitée de poivre rose en ganache noire, couverture noire

🌷Jour 2: ɭɑ ʄɭeʋɽ ɗe ɭɑvɑɳɗe
Délicate infusion de fleurs de lavande en ganache noire, enrobage Origine Tanzanie à 75% de cacao

🍒Jour 3: ɭe ɱeɳɗiɑɳʈ
Pastille de chocolat au lait décorée de fruits séchés et noix

☕️Jour 4: ɭe ƈɑʄé ƈɽèɱe
Carame chocolaté, crémeux et parfumé au café arabica, couverture au lait

Comme je l’ai reçu hier je vais garder celui d’aujourd’hui pour demain et en avoir 2 à manger🤪

05/12/2020

Mes plantes & mon mocktail te souhaitons un bon vendredi soir🌱

As-tu goûté aux breuvages Atypique? 🥰 Si non, lequel des 4 serait ton choix?

•Prêts-à-boire
•0% d’alcool
•4 saveurs: Gin tonic🥒, spritz🍊, mojito🌴 & rhum épicé et cola🌞

Jonathan Robin, sa conjointe Linda Grenon et le célèbre Etienne Boulay sont les fondateurs derrière cette nouvelle entreprise québécoise!

Délicieuses alternatives sans alcool👏🏻👏🏻

03/12/2020

Qui dit décembre dit calendrier de l’avent🍫

La variété de calendriers est hallucinante! Lequel avez-vous acheté?😍

Voici des choix populaires:
🍫 Chocolats Favoris - un à partager & l’autre en formule chocolats fins artisanaux
🍫 La Fée Gourmande - Chocolaterie de Kamouraska - délicieux morceaux originaux
🍫 Choco-Là - bouchées de grande qualité
🍫 Arhoma - disponible au chocolat au lait ou au chocolat noir
🍫 Juliette Et Chocolat - petites boîtes de truffes, bonbons, chocolats
🍯 Bonne Maman - confitures, biscuits & infusions
🍭 SQUISH - jujubes artisanaux
🍬 La boîte à bonbons - bonbons doux & surs
🫖 Les Thés DAVIDsTEA - différentes infusions
☕️ Nespresso - café torréfié ou décaféiné et moulu + une surprise cachée
🧀Dégustation de fromages disponible au IGA, Vive la bouffe - 9 fromageries du Québec
🍻Bières au William J. Walter - St-Roch - bières, cidres et produits fins

Tu n’as pas encore le tien et tu aimerais en profiter? Celui de la Fée gourmande et de Choco-là (version pour enfant) sont encore disponibles🤩

01/12/2020

✨Vous avez probablement déjà vu ce genre de publication, mais c’est important de le souligner à nouveau✨

En plus de poser tous ces gestes gratuitement, pourquoi ne pas profiter de la féérie de Noël [ou pour d’autres, le dernier mois de 2020 - ENFIN] & remercier un membre de ton entourage en lui offrant un cadeau-surprise LOCAL. Qu’aimerais-tu recevoir?💭

Le mois de novembre se termine dans quelques heures et si vos achats du temps des fêtes ne sont pas encore faits, n’oubliez pas qu’il y a plusieurs petites entreprises qui n’attendent que vous💙

Osez faire un tour dans votre quartier pour découvrir les boutiques et restaurants des alentours. Une carte-cadeau se glisse si facilement dans un bas Noël, des épices de sapin baumier, une bonne bouteille de vin/cidre/bière ou encore un délicat miel fabriqué au Québec🎁

Souvenez-vous que derrière chaque achat local se cache beaucoup d’amour et surtout un entrepreneur qui fait la danse du bonheur🕺🏻💃🏻

27/11/2020

Envie de vous gâter en décembre?
Vous pourriez vivre une expérience culinaire les 11 et 18 décembre en réservant parmi l’un des deux coffrets des fêtes ci-bas.

Êtes-vous plus DÉGUSTATION ou SURF & TURF?

Bravo à la solidarité des restaurants participants🤩
Tapas & Liège
Le Quarante 7
Chez Boulay - bistro boréal
Chez Rioux & Pettigrew
Laurie Raphaël
kebecclub
Verre Pickl’
La Gaspésienne 51
La Bête Bar-Steakhouse
Chez Biceps BBQ

Allez jeter un coup d’oeil à leur offre de menu pour emporter pour découvrir les restaurants que vous ne connaissez pas🥰

20/11/2020

𝕋𝕒𝕣𝕥𝕖 𝕒̀ 𝕝𝕒 𝕔𝕚𝕥𝕣𝕠𝕦𝕚𝕝𝕝𝕖🎃
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Commentez la sorte de votre tarte préférée sous la plus belle photo selon vous❤️
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C’est encore l’automne et on avait hâte d’essayer la recette de Penelope en cuisine (voir son compte sur instagram) 🥰
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On a opté pour une croûte à tarte aux biscuits graham & de la purée de citrouille en conserve* mais on vous suggère fortement d’utiliser au maximum vos citrouilles restantes👏🏻 [*utilisez le reste de la purée de citrouille pour faire le délicieux latte de Marie-Ève Caplette Nutritionniste🥛🎃☕️]
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On sait que la plupart d’entre vous êtes dans l’ambiance de Noël, mais justement cette tarte pourrait très bien se fondre sur la table à dessert durant le temps de fêtes! 💬 Quels desserts se trouvent à chaque année lors de vos rassemblements familiaux?
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19/11/2020

Pain au lait feuilleté au foie gras, rien à dire de plus🤤😳
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L’équipe de kebecclub a créé une boulangerie Kébécoise appelé Le corps du crisse. Ce petit pain magique prénommé Luxure est tout simplement incroyable!
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On a aussi commandé l’Envie (pain au saindoux, bacon, cheddar & oignons) et il était WOW. 👏🏻Tellement qu’on a pas pu prendre de photos. Voyez en commentaire une photo de leur compte instagram.
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Gros coup de coeur pour leurs pains artisanaux❤️
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14/11/2020

✨Viennoiseries danoises✨
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Pâte feuilletée Boulangerie Dumas + fromage à la crème + sucre + essence de mélilot Gourmet sauvage + jus de citron + ton fruit congelé préféré [ici framboises du Québec de cet été Les Fraîches du Québec]❤️ Saupoudrez de sucre en poudre et arrosez d’un délicieux filet de miel d’ici! [On a utilisé le miel mille fleurs de Melbourne en Estrie]
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Bon samedi! Quelle est la première chose que vous allez manger ce matin?
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