23/07/2026
البلح البرحي (ويُعرف أيضًا بالبلح الذهبي أو الأصفر) هو نوع من التمور العربية الفاخرة، يتميز بلونه الذهبي الكهرماني وقوامه الهش وطعمه السكري. يعود أصله إلى العراق، ثم انتقل إلى المملكة العربية السعودية ومناطق أخرى.
إليك أبرز فوائده الصحية:
· غني بالمغذيات: يحتوي على فيتامينات (أ، ج، ب) ومعادن مهمة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد.
· مفيد للقلب والأوعية الدموية: يساعد في خفض الكوليسترول الضار وتنظيم ضغط الدم بفضل مضادات الأكسدة والألياف والبوتاسيوم.
· يعزز المناعة: يقي من العدوى والأمراض بفضل محتواه من فيتامين C ومضادات الأكسدة.
· يقوي العظام: يقي من هشاشة العظام والكسور لاحتوائه على الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم.
· يحسن الهضم: غني بالألياف (7 جرام لكل 100 جرام) التي تمنع الإمساك وتعزز حركة الأمعاء.
· يناسب الرجيم: سعراته الحرارية أقل من التمر البني، وأليافه تمنح شعورًا بالشبع لفترة طويلة.
· يساعد في ضبط السكر: الألياف تبطئ امتصاص السكر، ومضادات الأكسدة تدعم البنكرياس في إنتاج الأنسولين.
· يقي من الأمراض المزمنة: يحتوي على مضادات أكسدة قوية (الفلافونيد، حمض الفينول، الكاروتينات) تحمي من الالتهابات، وبعض أنواع السرطان، وأمراض العين مثل الجلوكوما.
نصائح للتخزين: هذا النوع طازج ولا يطول في التخزين. يُحفظ في الثلاجة ليبقى مقرمشًا لمدة تصل إلى أسبوعين
