Herdade Maria da Guarda

26/10/2026

Calor antecipou colheita da azeitona
Portugal entrou mais cedo em produção

As temperaturas elevadas fizeram antecipar a maturação da azeitona e levar alguns olivicultores portugueses a iniciar mais cedo a colheita na campanha 2026/2027.
Apanha começou mais cedo que o habitual.
De acordo com Gonçalo Moreira, gestor de projectos da Olivum, o calor acelerou o ciclo de maturação da azeitona. Esta evolução levou algumas explorações a antecipar a apanha e a entrada em funcionamento dos lagares, em comparação com um calendário mais habitual.
A decisão não será, contudo, uniforme em todo o país.
A antecipação da maturação não deve ser interpretada apenas como um factor positivo. Temperaturas excessivas aumentam a perda de água da planta, reduzir o calibre da azeitona e afetar o rendimento industrial, sobretudo quando coincidem com insuficiente disponibilidade hídrica.

19/10/2026

Maior produção mundial de azeite está a pressionar o preço em baixa

O facto de se estar a confirmar um aumento mundial da produção de azeite na campanha de 26/27 está a pressionar os preços pagos ao produtor. Com a oferta a crescer mais rapidamente do que a procura ou a capacidade de exportação, o preço internacional recente-se. Os responsáveis do sector alertam que Portugal produz azeite em quantidade superior ao consumo interno, mas os produtores continuam expostos a preços pressionados, a custos elevados e à dificuldades de escoamento do azeite embalado.
O problema é especialmente sensível para o olival tradicional e para explorações de menor dimensão, que tendem a ter custos unitários de produção mais altos e menor capacidade de negociação comercial. Nestes casos, a diferença entre o preço da azeitona ou do azeite à saída do produtor e o custo total de produção pode determinar a sustentabilidade da exploração. Longe vão os tempos em que o azeite se negociava entre os 9 e 10€ o kilo. O valor do azeite a granel que pagam aos exportadores portugueses está hoje em menos de metade.

12/10/2026

Produção de azeite em Portugal deverá crescer 10% na campanha 2026/27

A produção de azeite em Portugal deverá aumentar cerca de 10% na campanha oleícola 2026/2027, aproximando-se dos níveis registados na campanha de 2024/2025, estima a Olivum – Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal.

A confirmar-se a previsão, a produção nacional poderá atingir aproximadamente 177 mil toneladas, depois das 160 mil toneladas obtidas na campanha anterior.
Segundo a Olivum, a perspetiva de recuperação assenta no aumento da produtividade dos novos olivais, na maior disponibilidade hídrica e numa boa floração. Estes factores deverão contribuir para compensar parcialmente os efeitos das condições meteorológicas registadas ao longo do ciclo produtivo.

As temperaturas elevadas estão, contudo, a antecipar a maturação da azeitona.

Esta evolução poderá levar alguns olivicultores a iniciar a colheita mais cedo e a antecipar a entrada em funcionamento dos lagares, embora o calendário varie consoante as regiões e as variedades cultivadas.

28/09/2026

Boas Leituras!

- A azeitona esteve na origem da “Low Cost” da aviação
- Thomas Jefferson foi o primeiro Presidente dos EUA que facilitou o consumo de azeite naquele país
- Actor George Clooney�Do cinema para a olivicultura e o azeite
- Receita: Bacalhau Confitado

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21/09/2026

Actor George Clooney
Do cinema para a olivicultura e o azeite

Longe dos holofotes, das passadeiras vermelhas e do estilo de vida associado a Hollywood, o actor George Clooney encontrou na agricultura uma forma muito mais simples e familiar de encarar a vida. Nesta montagem não-real onde aparece no portão da Herdade de Maria da Guarda com uma marca não-existente, quiz-se espelhar a alegria que o actor demonstra em passar a fazer parte do grupo de produtores deste néctar.

Em 2021, George Clooney e a sua mulher, a advogada Amal Clooney, adquiriram o Domaine du Canadel, uma propriedade histórica situada em Brignoles, no departamento francês de Var, na região conhecida como Provença Verde. A inspiração veio do crescente sucesso que o azeite e os olivais estão a ter tanto junto dos consumidores como do agronegócio, continuando a multiplicarem-se as histórias bem sucedidas neste sector - mna zona mediterranea mas tambem noutras geografias. A exploração ocupa cerca de 172 hectares e tem como edifício principal uma antiga construção do século XVIII. O conjunto inclui além dos olivais, vinhas, áreas florestais, jardins, um lago e outras instalações integradas na paisagem rural da região.

Ali, Clooney comporta-se como mais um agricultor. O próprio actor explica que também gosta de conduzir os tratores da propriedade enquanto passeia com os filhos, Ella e Alexander, e que participa pessoalmente em algumas das tarefas de manutenção da quinta.

Segundo a entrevista publicada pela Esquire, a exploração conta com 1200 oliveiras. A família obtém destas árvores uma produção de azeite destinada sobretudo ao consumo doméstico e a ofertas pessoais, mantendo-a afastada, pelo menos por agora, dos circuitos comerciais.

Não sabemos se o azeite produzido pelas suas próprias oliveiras terá algo a ver com a aparência daquele que, através de inquéritos e proporções matemáticas, foi considerado um dos homens mais atraentes do cinema.

14/09/2026

Thomas Jefferson foi o primeiro Presidente dos EUA que facilitou o consumo de azeite naquele país

Os Estados Unidos são o segundo maior consumidor de azeite do mundo e o maior consumidor mundial de azeite fora da região mediterrânica.

Actualmente, ocupam a 18.ª posição em área de olivais cultivados, em comparação com os demais países produtores, que somam atualmente 67. Representam menos de 1% da área mundial de olivais, com 20 mil hectares dedicados a esta cultura.
As principais plantações de oliveiras situam-se na costa sudoeste do país, sobretudo nos vales da Califórnia, onde predomina o clima mediterrânico.

Apenas 1% do azeite produzido nos EUA está fora do estado da Califórnia. É na Califórnia, especificamente nos vales de São Joaquim e Sacramento, zonas onde é maior a densidade de cultivo e maior produtividade. Os 1% fora da Califórina está nos estados do Texas, Geórgia, Flórida, Oregon, Arizona e Havai; são já sete os estados produtores de azeite nos Estados Unidos.

Foi o Presidente Thomas Jefferson (1743–1826) uma das figuras mais influentes na criação dos Estados Unidos, célebre por ter sido o principal autor da Declaração de Independência e o terceiro Presidente do país, entre 1801 e 1809.

Durante o seu mandato presidencial, duplicou a dimensão do país ao comprar à França de Napoleão Bonaparte o imenso território da Luisiana. Mais tarde, foi nomeado embaixador dos Estados Unidos em Paris. Como cientista agrícola, considerava que introduzir uma planta útil num país constituía o maior serviço que se poderia prestar. Introduziu o arroz de sequeiro europeu, colecionou milhares de sementes e esforçou-se, com algum sucesso, por aclimatar a oliveira ao solo norte-americano.

07/09/2026

A azeitona esteve na origem da “Low Cost” da aviação
A história é antiga mas tem sempre actualidade: uma azeitona a menos no menu da companhia aérea American Airlines terá sido o princípio do low cost. Tirar uma azeitona a cada passageiro representava uma economia anual estimada entre 40 mil e 100 mil dólares por ano, nos anos 80 do século passado.

Há 30 anos, Robert Crandall, presidente da Ameriacan Airlines, na tentativa de recuperar a empresa através de uma campanha de redução de custos, levantou "onde cortar sem que o consumidor sentisse", chegando à conclusão que eliminar uma azeitona do cardápio era uma solução .

Sem querer, deu origem ao início da teoria sobre corte de custos e levou a indústria de transporte aéreo de pessoas a um novo patamar cujo movimento é conhecido como "Low Cost", que foi seguido por outros setores. Assim nasceu o conceito "pagamento por uso ", eliminando tudo o que é supérfluo e dando a cada cliente o serviço ou produto que eles exigem com o melhor preço possível.

31/08/2026

Boas Leituras!

- Apesar da pressão internacional azeite resiste à escalada de preços
- Jovens agricultores investiram mais de 1,5 mil milhões em 15 anos
- Consumo de azeite nos EUA continua a crescer. Mercado mantém forte dinamismo
- "Águia", o módulo lunar da Apollo 11 de 1969, transportou um ramo de oliveira
- Receita: Tortilha espanhola

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24/08/2026

Jovens agricultores investiram mais de 1,5 mil milhões em 15 anos

Os jovens agricultores mobilizaram mais de 1,5 mil milhões de euros em investimento nos últimos 15 anos, através de mais de 10 mil projetos apoiados, representando 16% do investimento agrícola nacional informou a Vida Rural. Actualmente, esta nova geração gere cerca de 252 mil hectares de superfície agrícola em Portugal.

Os dados foram divulgados no B-Rural Summit 2026, promovido pelo setor agroflorestal e coordenado pela CONSULAI, que reuniu em Lisboa especialistas, empresários, decisores, jovens profissionais e estudantes para debater os desafios e oportunidades do mundo rural.

O encontro identificou várias prioridades para reforçar a competitividade do setor agroflorestal em Portugal, nomeadamente atrair talento, acelerar a inovação, simplificar as políticas públicas, direcionar os apoios para os principais desafios do setor e aproximar a agricultura da sociedade.

Segundo a informação apresentada no evento, os jovens agricultores afirmaram-se nos últimos 15 anos como um dos principais motores de investimento e renovação da agricultura portuguesa. Os indicadores apresentados apontam para um contributo relevante na modernização, competitividade e sustentabilidade do setor, bem como na criação de valor e na renovação geracional.

17/08/2026

"Águia", o módulo lunar da Apollo 11 de 1969,
transportou um ramo de oliveira

A 16 de Julho de 1969, fez no mês passado 57 anos, o foguetão Saturno V, destinado a transportar a Apollo 11, descolou da Terra a caminho da Lua - foi o lançamento de Neil Armstrong, Michael Collins e Buzz Aldrin a caminho do nosso satélite. O módulo de comando foi chamado de "Columbia", uma homenagem a Júlio Verne.

Este módulo lunar foi chamado de "Eagle", ou seja "Águia".

"Houston, a águia pousou" disse o astronauta quando o aparelho alunou.

A 20 de julho, Armstrong e Aldrin pousaram na superfície lunar.

Ao longo de 2 horas e meia, os dois homens,deixaram a "Águia" para andar na lua, tornando-se os primeiros seres humanos a pousar na lua.

Ao longo de toda esta missão, a oliveira esteva presente, como símbolo universal da paz. E isso traz também grande alegria a todos os que trabalham na Herdade de Maria da Guarda saber que trabalhamos com uma árvore que é o símbolo da paz nos quatro cantos do mundo, e desde esse ano, também na Lua.