22/07/2026
A entressafra pode oferecer preços até 15% superiores aos praticados durante o pico da colheita, segundo dados do Cepea/Esalq.
Por isso, muitos produtores optam por armazenar parte da produção e esperar por uma oportunidade melhor de venda.
Mas existe um detalhe que costuma passar despercebido: segurar o grão também custa dinheiro.
Há despesas com armazenagem, frete, seguros, perdas operacionais e, principalmente, o custo do capital que f**a imobilizado enquanto a mercadoria não é comercializada. Além disso, ninguém consegue prever com total certeza o comportamento do mercado nos próximos meses.
É por isso que a decisão de vender ou esperar não pode ser baseada apenas na expectativa de preço.
O que realmente importa é a margem líquida.
Se o produtor não conhece com precisão o custo de produção por saca, não consegue calcular qual preço realmente gera lucro. E sem essa informação, qualquer decisão comercial deixa de ser estratégica e passa a ser uma aposta.
Produtores que mantêm a contabilidade atualizada conseguem identif**ar seu ponto de equilíbrio, projetar cenários e avaliar se o ganho potencial da entressafra compensa os custos e os riscos envolvidos.
No agronegócio, lucratividade não depende apenas de produzir bem. Depende também de saber a hora certa de vender.
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