06/07/2026
𝗢𝗣𝗔 𝟮𝟬𝟮𝟲 : 𝗱𝗲𝘀 𝘁𝗿𝗮𝗷𝗲𝗰𝘁𝗼𝗶𝗿𝗲𝘀 𝗲́𝗰𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀 𝗱𝗶𝗳𝗳𝗲́𝗿𝗲𝗻𝗰𝗶𝗲́𝗲𝘀 𝘀𝗲𝗹𝗼𝗻 𝗹𝗲𝘀 𝗳𝗶𝗹𝗶𝗲̀𝗿𝗲𝘀 🌱
Chaque année, depuis 20 ans, l’observatoire régional coordonné par les Cerfrance et les Chambres d’agriculture de BFC présente un point de situation de la santé économique des exploitations.
Que nous enseigne 2025 ? L’analyse des résultats met en évidence une réalité :
👉 𝗶𝗹 𝗻’𝗲𝘅𝗶𝘀𝘁𝗲 𝗽𝗮𝘀 𝘂𝗻𝗲 𝘀𝗲𝘂𝗹𝗲 𝗹𝗲𝗰𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗲́𝗰𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗾𝘂𝗲 𝗱𝗲 𝗹’𝗮𝗴𝗿𝗶𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗿𝗲́𝗴𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲.
Selon les filières, les situations restent très contrastées :
➡️ certaines productions d’élevage bénéficient de niveaux de prix de vente exceptionnels
➡️ tandis que d’autres filières, notamment végétales, restent sous pression économique
Au-delà de ces différences pour l’année 2025, plusieurs tendances traversent néanmoins les filières :
• des charges de structure qui progressent peu en 2025 mais sont durablement élevées
• une sensibilité forte aux soubresauts des marchés
• des aléas climatiques et sanitaires impactants : une année 2025 chaude, et une présence marquée de la FCO et de la DNC fin 2025
💡 𝐋𝐚 𝐯𝐚𝐫𝐢𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐞́ 𝐝𝐞𝐬 𝐫𝐞́𝐬𝐮𝐥𝐭𝐚𝐭𝐬 𝐝𝐞𝐯𝐢𝐞𝐧𝐭 𝐥𝐚 𝐧𝐨𝐫𝐦𝐞.
Les résultats sont liés à des facteurs externes (climat, sanitaire, marchés internationaux), avec une visibilité parfois limitée pour les exploitations.
Dans ce contexte, les réponses observées sur le terrain sont elles aussi multiples :
• diversification des systèmes
• adaptation technique
• recherche de valeur ajoutée
• évolution des organisations de filière
👉 Autrement dit, chercher un modèle unique est impossible, chaque filière a ses particularités propres. Chacune va opérer une pluralité d’ajustements selon son contexte.
𝗨𝗻 𝗽𝗼𝗶𝗻𝘁 𝗰𝗼𝗺𝗺𝘂𝗻 𝗻𝗲́𝗮𝗻𝗺𝗼𝗶𝗻𝘀 :
La performance économique se joue de plus en plus 𝗮𝘂 𝗰𝗿𝗼𝗶𝘀𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗱𝗲 𝗹’𝗲𝘅𝗽𝗹𝗼𝗶𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝘀𝗮 𝗳𝗶𝗹𝗶𝗲̀𝗿𝗲 (débouchés, organisation, partage de la valeur).
👉 L’enjeu n’est donc pas seulement d’analyser les résultats, mais de comprendre 𝗹𝗲𝘀 𝘁𝗿𝗮𝗷𝗲𝗰𝘁𝗼𝗶𝗿𝗲𝘀 à l’œuvre 𝘀𝗲𝗹𝗼𝗻 𝗹𝗲𝘀 𝘀𝘆𝘀𝘁𝗲̀𝗺𝗲𝘀.
💬 Vos lectures et retours sont les bienvenus.
📘 L’étude complète est disponible ici :
👉 Brochure OPA 2026 > https://saone-et-loire.cerfrance.fr/pages/observatoire-prospectif-de-l-agriculture-bourgogne-franche-comte?fbclid=IwY2xjawS4r71leHRuA2FlbQIxMABicmlkETBFcndLang3UmFNaTF2ZjVUc3J0YwZhcHBfaWQQMjIyMDM5MTc4ODIwMDg5MgABHtnvoCe2i7bbVx8g_0H8FTiVBo0pPSCXAxtig5UNl5BbfXw8UHe97wvUlMMB_aem_ohhDerNcEBXB1-1bLUxe9w
Avec la Région Bourgogne-Franche-Comté et la DRAAF BFC.
📷 Crédit photo : Chambre régionale d'agriculture de Bourgogne-Franche-Comté
