Boeuf Fermier Aubrac

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Boeuf Fermier Aubrac

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Boeuf Fermier Aubrac, Carrefour de l'Agriculture, Rodez.

10/03/2026

📍 [Festival des Bœufs Gras de Pâques à Laguiole]

Une année un peu particulière pour le Festival des Bœufs Gras de Pâques à Laguiole. Suite à la DNC qui touche les élevages, la foire se tiendra uniquement le DIMANCHE MATIN ‼️

Mais le week-end reste bien rempli 👇

• Samedi 14 mars:
Soirée bœuf au comptoir !! 🤤🥩

• Dimanche 15 mars:
Concours, vente et exposition des animaux 🐂🤝🏆Salon du chocolat 🍫
Danses folkloriques 💃🏼

09/03/2026

[📍SIA 2026]
Retour sur notre passage au Salon International de l’Agriculture 2026 ! 🌾🐄

Nous avons eu l’honneur de participer à la remise des médailles du Concours Général Agricole, où deux bouchers ont été récompensés :
🥉 Médaille de bronze pour la Boucherie Soulier à Millau
🥈Médaille d’argent pour la Boucherie Camat Viande à Méounes-les-Montrieux

Un grand bravo à eux pour ce beau travail et cette reconnaissance méritée !

Nous étions également présents le lundi pour la Journée de la Lozère, qui s’est tenue sur la place du CORAM, un moment convivial de partage et de mise en valeur de notre territoire.

Durant le salon, nous avons aussi réalisé plusieurs animations sur le stand de la Maison Conquet ainsi que sur celui du Département de l’Aveyron.

Merci à tous pour ces beaux moments d’échanges autour de l’agriculture, des métiers et des produits de nos territoires ! 👏

Nous remercions également l’OS RACE AUBRAC 🙌Grâce à eux, nous avons la chance d’être présents au Salon de l’Agriculture pour continuer à faire connaître notre label.
Merci pour leur soutien et pour la mise en avant de notre filière à travers les animations proposées sur leur stand même après notre départ ! 🐂✨

’agriculturedelaveyron
Ruthènes Viandes
OS Race Aubrac - UPRA Aubrac

03/03/2026

📍[Rencontre producteur et bouchers]
Nous avons eu le plaisir de recevoir sur l’exploitation de Marie-Lucie PORTALIER, présidente de l’association Bœuf Fermier Aubrac Label Rouge. 👩‍🌾
Un moment riche en échanges, en convivialité et en partage de la passion pour notre métier🐂🌱
Merci pour cette belle visite et pour la confiance accordée à notre filière de qualité label rouge Bœuf Fermier Aubrac🥩

En partenariat avec Languedoc Lozère Viande 🤝

02/12/2025

📍[Animation en boucherie]
Ce week-end, deux de nos éleveurs ont quitté l’Aubrac pour venir à la rencontre des clients de la Boucherie WIOTTE dans Les Halles à Amiens.
Au programme : échanges, découverte du métier et dégustation de notre Bœuf Fermier Aubrac Label Rouge🥩, accompagné du fameux Aligot à la tôme fraîche de l’Aubrac IGP🫕 .
Un beau moment de partage autour du vrai goût et du savoir-faire local 🌿🐂✨
Merci à .wiotte.boucheries et toute son équipe pour leur engagement dans notre filière de qualité Bœuf Fermier Aubrac label rouge
Merci à de Ruthènes Viandes pour sa présence et son implication 🤝📸
Merci à nos deux éleveurs, Patrick et Daniel, pour leur engagement et pour porter haut les valeurs de notre belle filière auprès des consommateurs 👨‍🌾🌿

26/11/2025

📍[Il y a des signes qui ne trompent pas]

Nous vous partageons aujourd’hui une délicieuse recette de lasagnes au jarret de Bœuf Fermier Aubrac label rouge🤤

La quinzaine de la qualité et de l’origine, du 15 au 29 novembre, une campagne portée par l’INAO✨
L’INAO -Institut national de l’origine et de la qualité nous invites à soutenir les et à ouvrir l’œil en rayon 👀

Alors pour vous régaler les yeux fermés, ouvrez l’oeil👀😉 et pensez aux viandes de bœuf Label Rouge !
Elles garantissent une qualité supérieure, issue d’élevages respectueux du bien-être animal et d’un savoir-faire traditionnel. Pour des plats savoureux et fiables, faites le choix du Label Rouge.🥩

Le LABEL ROUGE a été obtenue en 1999 ce qui est signe de qualité supérieure🥩
Les animaux de notre filière BOEUF FERMIER AUBRAC suivent un mode d’élevage traditionnel à l’herbe, avec la pratique de la transhumance a plus de 800m d’altitude ce qui donne a leur viande une couleur rouge intense et un goût inimitable🥩😋

23/11/2025

📍[ Signes de Confiance]
Le Bœuf Fermier Aubrac est reconnu pour sa viande d’exception 🥩🇫🇷
🛑 Reconnu LABEL ROUGE depuis 1999, ce signe officiel de qualité garantit une exigence et une qualité supérieure🐮
Élevé selon des méthodes traditionnelles en plein cœur du plateau de l’Aubrac, il se distingue par sa tendreté, sa finesse de grain et la richesse de sa saveur🪻🥩🐂
Un produit d excellence pour les amateurs de viande authentique.😍

Derrière chaque AOP, IGP, Label Rouge ou AB, il y a du savoir-faire, des terroirs et des engagements. Les signes de confiance, c’est bien plus qu’un logo : c’est une garantie.👌

L’INAO -Institut national de l’origine et de la qualité nous invites à soutenir les et à ouvrir l’œil en rayon 👀

28/08/2025

📍[Aux Sources de la Qualité]
Vous avez peut-être manqué le podcast AUX SOURCES DE LA QUALITÉ 🤔
Un podcast à l’initiative de l’IRQUALIM avec le soutien de la Région Occitanie🤩

En deuxième partie du podcast, plongez dans l’univers de Lauriane, éleveuse de Bœuf Fermier Aubrac Label Rouge 🐂✨
🎧 Dans cet extrait, elle nous partage sa passion et son quotidien au cœur de l’Occitanie !

Pour en savoir plus sur les produits sous SIGNES OFFICIELS DE QUALITÉ de la Région Occitanie
👉 Écoutez l’épisode complet :
📲 Disponible sur toutes les plateformes (lien en bio / barre d’infos)
📌 Ou scannez le QR code sur la slide suivante !
Ce n’est pas tout… D’autres producteurs d’Occitanie vous partagent aussi leurs histoires dans les épisodes précédents !😉

https://smartlink.ausha.co/aux-sources-de-la-qualite/episode-9-un-savoir-faire-ancestral-a-la-pointe-de-l-innovation

Les Qualivores d'Occitanie
La Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée
Elevage Aubrac Maison Peyrac

Adresse

Carrefour De L'Agriculture
Rodez
12000

Téléphone

0565737839

Site Web

http://www.boeuffermieraubrac.fr/

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