03/08/2026
El gigante que quiere pozole: Crónica de la posible venta de La Casa de Toño
Lo que comenzó como un rumor en los pasillos financieros se ha convertido en una de las noticias empresariales más sonadas del año. "La Casa de Toño", la icónica cadena mexicana que transformó el tradicional pozole y las flautas en un imperio de comida rápida y alta rotación, podría cambiar de dueño.
A continuación, reconstruimos cómo se gestó esta noticia y cuál es el estado de la negociación hoy en día.
El origen del rumor: Una valuación millonaria
Las primeras señales de que la familia fundadora estaba dispuesta a escuchar ofertas surgieron en los medios financieros internacionales. Fue la agencia Bloomberg News la que encendió la mecha al reportar, citando fuentes con conocimiento del asunto, que "La Casa de Toño" estaba en busca de un comprador.
La cifra que se filtró sacudió al sector: una operación que podría superar los 400 millones de dólares. Según los reportes iniciales, la cadena ya contaba con un asesor financiero y había despertado el apetito de varios consorcios mexicanos. El principal motivo detrás de esta intención de venta, de acuerdo con los ecos del mercado, sería buscar financiamiento para llevar la marca al extranjero, apuntando a Estados Unidos y otras regiones de Latinoamérica.
Con 81 sucursales operando principalmente en la Ciudad de México y su área metropolitana, la cadena nacida en 1985 ha sido un caso de estudio por su eficiente modelo de negocio de gestión familiar, caracterizado por su servicio veloz, precios accesibles y alta fidelidad de los consumidores.
El destape oficial: Grupo Gigante levanta la mano
Tras días de especulaciones sobre qué empresas conformaban la lista de "interesados", uno de los pesos pesados del retail en México decidió romper el silencio.
El jueves 23 de julio de 2026, Grupo Gigante —el conglomerado detrás de marcas como Toks, Shake Shack México, Panda Express, El Farolito y Beer Factory— envió un comunicado oficial a la Bolsa Mexicana de Valores (BMV). En el documento, la empresa confirmó que se encuentra realizando un análisis preliminar para adquirir a la cadena pozolera.
"Grupo Gigante informa al público inversionista que actualmente está participando, a través de su división de Restaurantes, en la evaluación inicial y preliminar de una posible adquisición de La Casa de Toño”, señaló la empresa.
