26/04/2026
#โรคในโรค ตอน: NCDs การป้องกัน
001: #ลดเค็มกันเถอะ
“เค็มแค่ไหน…ถึงเริ่มทำร้ายร่างกาย?”
หลายคนคิดว่า
ต้องกินเค็มจัด แบบน้ำปลาพริกเยอะๆ ถึงอันตราย
แต่ความจริงคือ…
แค่ท่านกิน “ปกติ” ทุกวัน
ก็อาจเกินแล้ว
…
ตัวเลขที่ท่านควรรู้ (แล้วจะร้อง ห๊ะ!)
ร่างกายควรได้รับ “โซเดียม” ไม่เกิน
ประมาณ 2,000 มิลลิกรัม/วัน
หรือเทียบง่ายๆ คือ
เกลือไม่เกิน 1 ช้อนชา/วัน
(รวมทุกอย่างที่เรากินทั้งวัน ไม่ใช่แค่ตอนปรุง!)
…
แล้วคนไทยกินเท่าไหร่?
เฉลี่ยประมาณ
3,500 – 4,000 มิลลิกรัม/วัน
แปลว่า…
เรากินเกินเกือบ “2 เท่า”
โดยไม่รู้ตัว
…
ห๊ะ…แล้วมันไปซ่อนอยู่ตรงไหน?
ไม่ใช่แค่ของเค็มๆ อย่างเดียว
แต่มันอยู่ในสิ่งที่คุณคิดว่า “ปกติ” เช่น
• ข้าวราดแกง 1 จาน
• ก๋วยเตี๋ยว 1 ชาม
• ไก่ทอด 1 ชุด
• น้ำจิ้มแค่นิดเดียว
รวมกันทั้งวัน = เกินทันที
…
ความจริงที่น่ากลัวกว่า
ท่านไม่ได้ “เลือกกินเค็ม”
แต่ท่านกำลัง
ถูกความเค็มล้อมไว้ทั้งวัน
…
แล้วแบบไหนเรียกว่า “โอเค”?
ไม่ต้องถึงขั้นจืดสนิท
แค่เริ่มจาก:
• ไม่เติมเครื่องปรุงเพิ่มทันที
• ชิมก่อนปรุง
• ลดน้ำจิ้มลงครึ่งหนึ่ง
• เลี่ยงอาหารแปรรูปบ่อยๆ
แค่นี้…
ท่านลดโซเดียมได้แบบไม่รู้ตัวเป็นพันมิลลิกรัม
…
มุมที่คนไม่เคยคิด
“ความเค็ม ไม่ได้วัดจากลิ้น
แต่วัดจาก ‘ปริมาณสะสม’”
ท่านอาจไม่รู้สึกว่าเค็มเลย
แต่ร่างกายของท่าน…กำลังรับเต็มๆ
…
“ปัญหาไม่ใช่ว่าท่านกินเค็มจัด…
แต่คือท่าน ‘กินเค็มพอดีมา…ทุกมื้อ”
…
#ฟ้าใสรับประกันรัก #โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง
