Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 09:00 - 18:00 Dienstag 09:00 - 18:00 Mittwoch 09:00 - 18:00 Donnerstag 09:00 - 18:00 Freitag 09:00 - 18:00

ETL-ADHOGA

ETL | ADHOGA bietet für die Gastronomie und Hotellerie spezialisierte Steuerberatung. Impressum: ht

Steuerberatung für Hoteliers und Gastronomen

Kompetente Beratung rund um Steuern, Recht und Unternehmensführung

ETL | ADHOGA steht mit über 65 Kanzleien in ganz Deutschland gerade den Hoteliers & Gastronomen professionell zur Seite. Wir sprechen die Sprache der Branche und sind stark in den Bereichen Steuerberatung, Unternehmensführung und Rechtsberatung. Unsere Berater kennen die Anforderungen

und entlasten unsere Mandanten im Tagesgeschäft. Digital unterstützen wir Gastronomen und Hoteliers bei Betriebsprüfungen, Kassenbuchführung und der Fördermittelberatung.

07/09/2026

Wie war’s, Frau Baars? 👀 2026!

Zwei Tage voller Austausch, neuer Impulse und spannender Gespräche rund um die Zukunft der Hotellerie: Beim 2026 der HSMA Deutschland e.V. kamen im Vienna House by Wyndham Andel’s Berlin Branchenexpert:innen zusammen, um aktuelle Entwicklungen und Herausforderungen zu diskutieren.

Und natürlich hat Carolin Baars wieder ihre wichtigsten Erkenntnisse für euch mitgebracht:

💳 Payment-Prozesse gehören auf jede Agenda.
Sie beeinflussen Umsatz, Effizienz und Gästeerlebnis gleichermaßen, denn 37 % der Gäste haben eine Buchung schon einmal abgebrochen, weil ihre gewünschte Zahlungsart nicht verfügbar war. Gleichzeitig könnten bis 2030 bereits 30 % aller Reisebuchungen über AI-Agenten laufen.

💡 Nicht jeder Mensch muss alles können, aber jedes Unternehmen sollte wissen, wer was besonders gut kann. Spezialisierung und die richtigen Kompetenzen im Team werden damit umso wichtiger.

🏨 Serviced Apartments verändern sich.
Leisure dominiert das Segment, während Longstay an Bedeutung verliert und die Aufenthaltsdauer weiter sinkt. Gleichzeitig entstehen weniger neue Marken und Markenvielfalt bewegt sich in Richtung Konsolidierung.

Vielen Dank an den Vorstand der HSMA Deutschland e.V., an Christian von Rumohr, Alexandra Weber und Christian Stein-Kalesky, sowie an Anna Heuer und ihr Team für die Organisation und den großartigen Austausch!

📸 Fotocredits: Thomas Loris

03/09/2026

In der Gastronomie bedeutet Mise en place, alles vorzubereiten und an seinen Platz zu bringen, bevor es richtig losgeht. Genau dieses Prinzip lässt sich auch auf die Unternehmensberatung übertragen: Erst wenn Zahlen, wirtschaftliche Situation und Rahmenbedingungen auf dem Tisch liegen, können fundierte Entscheidungen getroffen werden. Denn nur wer weiß, wo der eigene Betrieb finanziell steht, kann realistisch einschätzen, wo Potenziale liegen und an welchen Stellen Handlungsbedarf besteht.

Genau hier setzt der Finanzcheck mit Ulrich Buchwald von ETL ADHOGA Consulting an: Gemeinsam werden die wirtschaftliche Situation und relevante Kennzahlen des Betriebs betrachtet und daraus Ansatzpunkte für die weitere Entwicklung abgeleitet.

Denn wie in der Gastronomie gilt auch in der Beratung: Eine gute Vorbereitung ist die Grundlage für ein gutes Ergebnis. 😉

👉 Interesse an einem Finanzcheck? https://etl-adhoga.perspectivefunnel.com/finanzcheck/

01/09/2026

Wir sind beim Zukunftsforum Gastgewerbe 2026 dabei! 🙌

Am 15. September 2026 lädt der DEHOGA Nordrhein-Westfalen e.V. zum Zukunftsforum „Perspektive Gastgewerbe“ nach Düsseldorf ein, mit Keynotes, praxisnahen Workshops, Impulsen und viel Raum für Austausch und Networking.

Mit dabei ist Frederic Sattler von ETL ADHOGA. In seinem Vortrag „Sichere Kasse – Was der neue Kassenpflicht-Entwurf für Hotellerie und Gastronomie bedeutet“ gibt er einen praxisnahen Überblick über die geplanten Neuerungen. Denn der aktuelle Entwurf sieht unter anderem eine elektronische Aufzeichnung ab 100.000 Euro Gesamtumsatz, neue Straftatbestände und höhere Sanktionen vor.

Auch Hendrik Willemsen und Florian Kuhn-Winkelser von ETL ADHOGA sind vor Ort und freuen sich auf den persönlichen Austausch mit euch.

📅 15. September 2026 | 11:00–16:00 Uhr
📍 Rheinblick 741, Düsseldorf
🎟️ Die Teilnahme ist kostenfrei.

Weitere Informationen und eure Tickets findet ihr auf der Seite des Zukunftsforums Gastgewerbe 2026:
https://transformation-gastgewerbe.nrw/events/zukunftsforum-gastgewerbe-2026

28/08/2026

Wie strategisch wird die Preisgestaltung in mittelständischen Hotels eigentlich angegangen? 🤔

Eine durchdachte Preispolitik kann entscheidenden Einfluss auf Umsatz, Auslastung und Wirtschaftlichkeit eines Hotels haben. Trotzdem wird das Thema längst nicht überall aktiv und strategisch gesteuert.

Was schätzt ihr: Wie viel Prozent der mittelständischen Hotels beschäftigen sich aktiv mit Revenue Management und einer strategischen Preispolitik?

Nach der langjährigen Beratungs- und Seminarerfahrung von Gabriele Schulze ist es nur eine Minderheit. Ihre persönliche, nicht repräsentative Einschätzung liegt bei etwa 10 %. 👀

Wir finden, genau wie Carolin Baars: Da ist definitiv noch Luft nach oben.

Hinweis: Einzelne Bildinhalte wurden mit KI generiert.

27/08/2026

Trinkgeld ist steuerfrei, oder? 💶

Ganz so einfach ist es in Hotellerie und Gastronomie nicht. Ob Trinkgeld tatsächlich steuerfrei bleibt, hängt unter anderem davon ab, wer es erhält, wie es verteilt wird und wie der Betrieb mit baren und unbaren Trinkgeldern umgeht.

Besonders bei Kartenzahlungen, Servicepauschalen oder der gemeinsamen Verteilung im Team können schnell Fragen entstehen.

Wie ihr Trinkgeld im Betrieb rechtssicher organisiert, welche Unterschiede zwischen Mitarbeiter- und Unternehmer-Trinkgeld gelten und welche typischen Fehler ihr vermeiden solltet, erklären wir in unserem neuen Blogartikel.

👉 Jetzt den vollständigen Artikel auf unserem Blog lesen: https://www.etl-adhoga.de/blog/trinkgeld-in-hotel-und-gastronomie

21/08/2026

Neue Perspektiven entstehen oft genau dann, wenn man über den eigenen Tellerrand hinausblickt.

Andere Länder, andere Branchen, andere Konzepte: Wer sich bewusst anschaut, wie Herausforderungen anderswo gelöst werden, entdeckt häufig Ansätze, die auch für den eigenen Betrieb neue Impulse liefern können. Gerade in Hotellerie und Gastronomie lohnt es sich, bestehende Abläufe und Strukturen immer wieder zu hinterfragen: Was funktioniert gut? Was lässt sich anders denken? Und welche Ideen können sinnvoll auf den eigenen Betrieb übertragen werden?

Genau diesen Blick von außen bringt Ulrich Buchwald mit ETL ADHOGA Consulting in die Beratung ein. Gemeinsam werden neue Perspektiven entwickelt und daraus konkrete Ansätze für den eigenen Betrieb abgeleitet.

👉 Jetzt Termin mit ETL ADHOGA Consulting vereinbaren: https://etl-adhoga.perspectivefunnel.com/etladhogaconsulting/

20/08/2026

Wir sind beim 2026 dabei! 🙌

Am 2. und 3. September trifft sich die Hospitality-Branche beim HSMAday 2026 im Vienna House by Wyndham Andel’s Berlin. Auf vier Stages erwarten die Teilnehmenden aktuelle Branchenthemen, praxisnahe Einblicke und jede Menge Raum für Austausch und Networking.

ETL ADHOGA unterstützt den HSMAday in diesem Jahr als Supporter und ganz besonders freuen wir uns, auch den Nachwuchs der Branche zu fördern. Mit Ciwanê Elmas unterstützen wir unseren und freuen uns ihr den Zugang zu einem starken Hotellerie-Netzwerk, neuen Impulsen und Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung zu ermöglichen.

Vielen Dank an die HSMA Deutschland e.V. für die Organisation. Wir freuen uns auf zwei spannende Tage in Berlin! 🚀

📅 2.–3. September 2026
📍 Vienna House by Wyndham Andel’s Berlin

18/08/2026

💬 In der neuen Episode von „ETL ADHOGA informiert“ spricht Erich Nagl mit Christian Reckzeh über das Thema: „KI in der Buchhaltung: Zwischen Innovation und Haftungsrisiko“.

Künstliche Intelligenz eröffnet auch in der Buchhaltung neue Möglichkeiten, gleichzeitig stellt sich die Frage, wo Chancen liegen und an welchen Stellen trotz Automatisierung weiterhin Verantwortung und Haftung beim Menschen bleiben.

Folge #129 ist ab sofort verfügbar 👉 auf dem ETL ADHOGA YouTube-Kanal, in der Mediathek oder als Podcast. 🎧

➡️ Jetzt kostenlos reinhören oder ansehen:

Mediathek: https://www.etl-adhoga.de/etl_adhoga_informiert/

YouTube: https://youtu.be/pQhUQJDIryY?si=06hJI0RgPw30UgHV

Podcast: https://etl-adhoga-gastrobriefing.podigee.io/episodes

14/08/2026

Entdeckt unsere umfassenden Beratungsdienste für die Gastronomie & Hotellerie! Ob Finanzplanung, Steuergestaltung oder Betriebsführung – die ETL ADHOGA Consulting unterstützt euch mit maßgeschneiderten Lösungen.

Erfahrt, wie ihr euren Betrieb effizient und erfolgreich managen könnt. Mehr dazu auf unserer Webseite!

👉 Mehr erfahren: https://etl-adhoga.perspectivefunnel.com/etladhogaconsulting/

11/08/2026

Ein Hotelneubau beginnt nicht erst mit der Einrichtung, sondern schon mit der richtigen Planung.

Gerade bei Neubau- und Sanierungsprojekten lohnt es sich, Objektausstatter frühzeitig einzubinden. Durch ihre Erfahrung können sie bereits in der Planungsphase wertvolle Impulse geben, etwa bei der Auswahl objekttauglicher Möbel, der Materialwahl oder der Frage, welche Einrichtung langfristig den Anforderungen des Hotelalltags standhält.

So lassen sich Planung und Ausstattung optimal aufeinander abstimmen und spätere Anpassungen oder unnötige Mehrkosten vermeiden.

Vielen Dank an Thomas Schaal für die spannenden Einblicke und seine Sicht aus der Praxis.

💬 Worauf legt ihr bei der Innenausstattung eines Hotels den größten Wert? Design, Funktionalität oder Langlebigkeit?

Adresse

Mauerstraße 86-88
Berlin
10117

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 18:00
Dienstag	09:00 - 18:00
Mittwoch	09:00 - 18:00
Donnerstag	09:00 - 18:00
Freitag	09:00 - 18:00

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Webseite

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